Terraza Carmona, de Vera, en la Red de Sabor con productos andaluces

Terraza Carmona.

L'initiative, enmarcada en Andalucía Sabor, permitirá durante un mes degustar las propuestas de establecimientos de las ocho provincias.

El Congreso Gastronómico Andalucía Sabor contará en esta sexta edición con una acción especial que permitirá llevar su apuesta por los productos andaluces de calidad y la esencia de las mejores recetas de nuestra tierra por toda Andalucía. Se trata de la Red de Sabor, que estará integrada por un total de 41 restaurantes/gastrobares de las ocho provincias y que realizarán durante todo un mes, depuis le 15 Septembre, una oferta culinaria a partir de un menú relacionado con la temática del congreso. Los restaurantes adheridos a la Red de Sabor son cuatro por cada provincia andaluza, salvo Sevilla en donde serán 13, para poder dar cobertura a los asistentes a la feria que lo deseen. La acción incluirá además un recetario que reunirá un plato principal, o en su caso una tapa especial, de cada uno de los establecimientos participantes.

El Congreso Gastronómico Andalucía Sabor es el mayor evento profesional de la gastronomía andaluza y se celebrará en Fibes II, Séville, entre 25 et 27 Septembre, bajo el lema ‘Del interior a la costa de Andalucía. Un viaje a través de la geografía del sabor’. El certamen contará con ponencias y talleres que reunirán a grandes cocineros andaluces y nacionales, así como a las nuevas generaciones de chefs de Andalucía.

Avenida del Sabor en Sevilla

El inicio de esta acción coincidirá con la Avenida del Sabor, una iniciativa igualmente enmarcada en la promoción de Andalucía Sabor que se celebrará en el Muelle de la Sal de Sevilla entre el 15 et 17 Septembre. La acción constará de 12 destinos gastronómicos en los que restaurantes andaluces ofertarán, a precios populares, una degustación de los platos y productos de las ocho provincias andaluzas.

ANEXO – RELACIÓN DE RESTAURANTES PARTICIPANTES EN LA ‘RED DE SABOR’

Almería

Restaurante Alejandro (*) – Roquetas de Mar

Gula Almerimar – Almerimar

Taberna Restaurante La Encina – Almería

Terraza Carmona – Vera

Cádiz

El Faro de Cádiz – Cádiz

La Curiosidad de Mario Barreiro – Cádiz

Sopranis – Cádiz

Ventorrillo El Chato – San Fernando

Cordova

Casa Pepe de la Judería – Córdoba

Gourmet Ibérico-Patio Romano – Córdoba

Marídame-Restaurante&Vinoteca – Córdoba

Taberna Bolero – Montilla

Grenade

Aráis – Salobreña

Claustro Restaurante by JAM – Granada

La Era – Güejar Sierra

Tendido 1 – Granada

Huelva

D´Altura Gastrobar – Huelva

El Cerrojo-Tapas – Alosno

Noviembr3 – Huelva

Pura Vida Punta Lounge Beach – Punta Umbría

Jaén

Cantina La Estación – Úbeda

Restaurante Casa Antonio – Jaén

Taberna y Restaurante Canela en Rama – Linares

Zeitum – Úbeda

Malaga

Aire gastrobar&eventos – Málaga

Arte de Cozina – Antequera

El Fogón Bistro-Bar – Málaga

Le Diner – Málaga

Séville

– 12 Tapas – Castilleja de la Cuesta

Antigua Abacería de San Lorenzo – Sevilla

Arco Tapas – Sevilla

Besana Tapas – Utrera

La Azotea – Sevilla

Lalola Taberna Gourmet – Sevilla

Maquila Bar – Sevilla

Ovejas Negras Tapas – Sevilla

Restaurante Manolo Mayo – Los Palacios y Villafranca

Restaurante Oriza – Sevilla

Restaurante Tragaldabas – Sevilla

Taberna del Alabardero – Sevilla

Tradevo – Séville

(*) Estrella Michelin

Auteur: Rédaction