Ortiz ministre a souligné l'importance du secteur de la viande Almeria, une augmentation de 58% exportations.

Le ministre a souligné le soutien du Conseil de l'agro-industrie dans la province au cours d'une visite au jambon et les saucisses XXI Foire Serón.

Le ministre de l'Agriculture, Pêche et développement rural, Carmen Ortiz, Il a excellé dans Seron (Almería) l'importance du secteur de la viande dans la province, avec "les produits sont de plus en plus appréciés en dehors de nos frontières". La preuve en est que l'exportation de produits de viande ont totalisé 845.000 EUR 2014, un 58% plutôt que 2013, selon l'Institut espagnol du commerce extérieur (Icex), at-il noté.

Lors d'une visite à la XXI e édition de la Foire de jambon et de saucisses Seron, le ministre a souligné que Almería, la province avec la plus grande valeur de la production agricole en Andalousie, non seulement il se distingue par son importante production horticole, mais, aussi, Il est la deuxième province en production porcine, et représente un cinquième du total andalouse. "Précisément ici, dans le Almanzora, Il se concentre une des plus grandes productions de porcs et les entreprises engagées dans la production de jambons et saucisses, comme nous pouvons maintenant profiter ", Ortiz a mis en évidence

Aussi, grâce à l'indication géographique protégée «Serón de jambon», "Ce que vous avez conduit, nouveaux marchés et opportunités ouvriront, et la réputation de ces produits prendra soin ", Ortiz a assuré

Le ministre a souligné, également, tradition et une excellente qualité des jambons et saucisses dans la région, ainsi que son activité d'une grande importance économique et sociale, facturation plus 50 millions d'euros et emploie environ 500 personnes directement.

Également, Il a souligné le soutien que le gouvernement de l'Andalousie a fait "l'important effort de modernisation" faite par le secteur au cours des dernières années, avec des incitations plus 1,5 million d'euros pour un investissement de plus de cinq millions. "Un appui continuera d'offrir à travers le nouveau programme de développement rural en Andalousie, qui elle a plus de 200 millions pour l'amélioration de notre agribusiness ", rappelé.

Le ministre a félicité la Ville de Seron and Business Association, "Pour cette excellente initiative, Foire jambon et saucisses, conforme et 21 ans ". «Cette initiative, clairement, Il contribue à répartir les excellentes qualités de produits locaux, de sorte que de plus en plus de gens aiment ", il a affirmé le ministre, dont elle a affecté le "soutien de la Junta de Andalucía pour ce secteur de continuer à créer de la richesse et des emplois dans ce pays".

Le secteur de la viande à Almeria et dans le Almanzora

Almeria province a une des plus grandes cabines porcs andalous, avec 253 exploitations agricoles hautement productives, avec une capacité annuelle d'appât 1.200.000 animaux. Aussi, concentré 40% carrés de porc blanc appât Andalousie.

Les caractéristiques Almanzora 62 et les élevages de porcs 34.099 appâts animale. Ces fermes ont également une capacité de 2.025 animales get, 2.000 porcelets et 759 poils du ventre.

Dans la province d'Almería il 45 jambon de séchage et 22 usines de saucisses que, avec une production de plus de cinq millions de kilos et un chiffre d'affaires de plus de 50 million, employant quelque 500 personnes.