Équipe lors d'une des visites.

Les techniciens de la Délégation Territoriale du Ministère de l'Agriculture, La pêche et du développement rural et du bureau de district agricole Alto Almanzora ont accompagné un groupe de 16 les étudiants et les enseignants de maîtrise en génie agricole de l'Université d'Almería à visiter deux élevages de volailles dans les villages de Cantoria et Oria, dans le cadre des activités pratiques du sujet de la production animale Nutrition et Santé.

Le but de la visite a été de faire connaître aux étudiants la méthodologie pour l'alimentation et l'hygiène des animaux utilisés à des fins agricoles. Pour ce, Il a été compté avec la collaboration de deux agriculteurs de la région, les étudiants qui ont partagé leur expérience et leurs connaissances. Pour sa part, le personnel technique de la délégation a informé le groupe, non seulement d'un point de vue global, mais aussi de l'agent de contrôle, tout ce qui concerne la gestion d'une ferme avicole.

La première ferme visitée était une ferme de poules pondeuses, bétail et vétérinaire, Maria Dolores Lopez Carmona. Cette ferme est située dans la municipalité de Cantoria et a la particularité de produire la consommation d'œufs bio, afin que les élèves puissent apprendre les particularités de la gestion des fermes biologiques d'oiseaux pose, où les poules ont des zones en plein air pour les loisirs, bien couvert des zones de nids et perchoirs qui doivent se conformer aux exigences des règles de l'Union européenne sur le marché de la production avec le sceau écologique. La ferme a une capacité de plus de cinq mille poules pondeuses et son propriétaire est fortement engagé à la production biologique, forme d'élevage de plus en plus demandés par les consommateurs, dont la sensibilité au bien-être des animaux augmente chaque année.

Plus tard, et afin de connaître un autre type d'agriculture, le groupe a visité les installations modernes de la viande de l'élevage de la ferme avicole Pedro Guillen Conchillo. cette ferme, situé dans la municipalité de Oria, Il dispose de plusieurs navires avec une capacité totale supérieure 40.000 les dindes d'engraissement. Les étudiants ont pu vérifier en haute automatisation in situ de la viande de volaille, et ils ont suivi avec beaucoup d'intérêt les explications du porte sur le traitement des dindes du téléchargement jusqu'à l'étape finale de l'engraissement, où la surveillance des conditions environnementales, l'alimentation et la santé animale sont essentiels pour la production de viande de dinde en tout temps en respectant le bien-être des animaux.

Pour sa part, le personnel technique de la délégation territoriale informé des exigences légales, non seulement pour l'enregistrement et la mise en service d'une ferme, mais aussi les aspects de la gestion, le contrôle et la documentation observée par les agriculteurs dont la surveillance relève de la responsabilité de la délégation. certains aspects des différentes autorisations ont également été abordées nature environnementale, les permis et licences, et les contrôles à effectuer par l'agriculteur sur la sécurité et la biosécurité alimentaire.

Au cours de la visite, ils ont participé trois vétérinaires de la délégation de l'agriculture, Juan Alberto Castillo Mena (Directeur de l'OCA Alto Almanzora); Eugenio Martín García, chef du Département de la qualité et de l'agriculture et de développement de l'élevage et Dominic Velasco Nunez, délégation technique.