El espacio previsto inicialmente hubo de ser ampliado ante la afluencia masiva de público al stand.

Serón ha vuelto a mostrar que su estrategia de promoción centrada en la gastronomía y en sus productos es un acierto. Por eso, en ‘Granada Gourmet’, los productos cárnicos de Serón han dejado boquiabierto a un público que colapsó el espacio dispuesto para la degustación de productos, que tuvo que ampliarse, para albergar a las más de 150 personas que quisieron disfrutar de los embutidos delicatesen de Serón.

El presidente de la Asociación de Cortadores Nacionales, Emilio García, se ha desplazado de Madrid expresamente para la ocasión, explicando durante el proceso de corte y emplatado las singularidades únicas del jamón de Serón, el secreto de su sabor y de su aroma distintivos que, según argumentó, le han servido para el reconocimiento de la Unión Europea con la reciente concesión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP).

En su primera edición, ‘Granada Gourmet’ se ha convertido en la cita gastronómica más importante del sur de España, con más de 16.000 visitantes a lo largo de cuatro intensos días en los que la ciudad de la Alhambra se ha convertido en la sede de la alta gastronomía.

Los profesionales y aficionados a la gastronomía no han querido perderse este evento que ha cosechado un gran éxito gracias a la variedad y calidad de las propuestas diseñadas en el programa. Los visitantes han podido catar los mejores vinos y aceites del panorama nacional, al tiempo que han podido apreciar los matices de las diferentes cervezas con Estrella de Galicia, conocer los nuevos productos de ‘Joselito’ o de ‘Jamones de Serón’ o probar las mejores frutas y verduras de invernadero de la mano de Agrupaejido, Sandía Fashion y Rey Raf.

Junto a todos los manjares que se han hecho hueco en ‘Granada Gourmet’, los 20 mejores bares y restaurantes de Granada han ofrecido sus creaciones más populares en formato tapa, para que los asistentes pudieran en un solo día y en un mismo espacio comparar y disfrutar de la riqueza de la gastronomía mediterránea.

El plato fuerte del evento lo han preparado siete de los cocineros ‘Michelin’ más laureados, como son José Carlos García (Málaga), Lutz Bösing (Casares), Jose Álvarez (El Ejido), Manuel de la Osa (Cuenca), Alejandro García (Roquetas de Mar), Julio Fernández (Sevilla) y Dani García (Marbella). Los afamados chefs no solo han cocinado en vivo para desvelar los secretos de sus últimas creaciones en el auditorio del Palacio de Congresos de Granada, sino que después de sus ponencias han ofrecido unas exclusivas comidas para 50 comensales en un improvisado restaurante que se ha instalado en las instalaciones del Palacio y que han recibido la aclamación de los afortunados asistentes que compraron su entrada a través de Oferplan.

Precisamente uno de los menús más aplaudidos ha sido el ofrecido por Jose Álvarez, cocinero y propietario del Restaurante La Costa (una estrella Michelin), que basó su comida en pescados y mariscos de Almería y en las verduras de invernadero que defiende en cada rincón del país. La cocina más tradicional de Almería también ha estado presente de la mano de Borja Arenas, nuevo jefe de cocina del Restaurante Alejandro (una estrella Michelin).

Y es que en el panorama de la alta gastronomía, la provincia almeriense se hace un hueco cada vez más grande, no solo por genios de los fogones que están creando una nueva tendencia en la cocina de Almería, sino también por la altísima calidad de los productos de esta tierra. Muestra de ello ha sido la presencia de algunos de los productos más cotizados de Almería en ‘Granada Gourmet’, como es el caso de las frutas y hortalizas de Agrupaejido, los jamones y productos de Serón, la sandía Fashion y el tomate raf de Rey Raf, que han captado la atención de los asistentes que no se han resistido a comprobar su calidad y sabor.