Konferenzen Gastronomie ‚Ciudad de Vera‘ Ende mit großem Erfolg

Die Konferenzen haben große Teilnahme hatten.

Mit der Konferenz ‚Der Aufstieg der landwirtschaftlichen Erzeugnisse. neue Produkte. Neue Techniken, Terraza Carmona am vergangenen Dienstag von dem Manager gegeben Clisol, Lola Gómez; Yolanda García, Michelin-Stern und Küchenchef im Restaurante Alejandro in Roquetas de Mar, und Vertreter der Wirtschaft Qualin Qualität und Primaflor, Er begann die Reihe von Gesprächen, die gestern im Restaurant Juan Moreno mit Classroom Training ‚Trainingsmöglichkeiten und Alternativen für die persönliche Gastfreundschaft‘ beendet.

In der Sitzung am vergangenen Mittwoch, Auch bei Terraza Carmona gehalten, Teilnehmer lernten die „Symbiose von Wissenschaft und Kochen“ Hand of Hope Torija, Professor an der Universität Complutense Madrid. Für seinen Teil, Antonio Zapata, kulinarischer Experte, Er machte eine Reise ‚Von der Tradition zur Moderne‘. Später, Yolanda Granados Mitglied Love My Salad Spanien präsentiert ein innovatives Projekt der gastronomischen Förderung. Das große Finale José Manuel Berenguer put, Hotel-Chef MC San Jose (Almería) die begeisterte das Publikum mit einer Show-Küche, in der die neuesten kulinarischen Techniken angewandt wurden.

Gestern hat die Abschlussvortragsreihe, mit der ‚Aula Ausbildung‘ im Restaurant Juan Moreno, wo die Teilnehmer, darunter vor allem junge Studenten kochen, Sie entdeckten die Möglichkeiten und alternative Ausbildung für Gastfreundschaft und Mitarbeiter. Präsentationen, von Antonio Naranjo, Präsident der andalusischen Föderation der privaten Bildungsunternehmen; José Torrente, Präsident des Verbandes der Köche und Konditoren von Almería, Professor der Technischen Lehrer FP; und Lorenzo Chaplain Toro, Inspektor für Bildung und Professor für Anthropologie an der Universität von Granada, Sie wurden vom Publikum mit großen Erwartungen gefolgt.

Felix Lopez, Bürgermeister Vera, Er hob hervor, während der drei Tage „die Bedeutung der die Brillanz und das Wissen der Menschen in der kulinarischen Welt mit viel Erfahrung gehabt zu haben. In dieser zweiten Ausgabe von GastroAndalucía haben wir diesen Zyklus von Konferenzen aufgenommen, die in der Präambel der drei Tage der Verkostung sind, artesanía y folclore que configuran el evento”. Al cierre de la última conferencia, der erste veratense Bürgermeister enthüllt „Vera die Kandidatur von Almería als nationale Hauptstadt der Gastronomie unterstützen 2019. Almería verdient als Touristen-gastronomisches Ziel und spielte eine wichtige Rolle in der jüngsten Internationalen Tourismus-Messe Fitur ". „Genau, Gastronomie-Tourismus gewinnt an Bedeutung, die uns mit Qualität und Handwerkskunst der großen Nachfrage erzeugt in dieser Art von Tourismus zu reagieren erfordert ", Er folgerte,.

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