Unternehmer, Seron und Teruel Schinken als Verknüpfung und Tourismus.

General Korb

Die Stadt Seron ist Gastgeber der Konferenz "Bureau of ham Seron '; Tourist Begegnung im Strategieplan der Gemeinde umrahmt, Das war in den eingeleiteten 2011 mit Bürgerbeteiligung über 40 Leute an diesem Projekt beteiligt.

Die Stadt Seron ist die Umsetzung verschiedener Initiativen Revitalisierung, und die Ausbildung der Unternehmensbereich im Bereich Tourismus, zu diesen Weiterbildungsaktivitäten gerichtet sind. So, die Bedürfnisse und Schwerpunktmaßnahmen analysiert, der Beginn der Trainingsplan entsteht, rund um das Thema "Bauernhof". Diese Maßnahmen werden in vier Tabellen, die den Schinken umfassen materialisieren, Öl, Wein und Wurst Seron. Das Bureau of Ham wurde komponiert elempresariado im Zusammenhang mit Tourismus (Restaurierung, Unterkunft, touristische Dienstleistungen oder agrostores), sie Wissen mit dem Ziel, den Austausch von Arbeitsbereichen, wo sie analizadolas Vorschläge beigetreten sind, Bedürfnisse und Schlussfolgerungen der vorangegangenen Sitzungen des Strategieplans.

Dieses Zitat hatte erlebt Teruel Schinken, dank der Beiträge des Chief Vieh Landwirtschaftliche Dienstleistungen Abteilung der Regierung der Provinz Teruel, Fernando Guillén Pérez, , die das Modell der Entwicklung des Tourismus in dieser Provinz erklärt, basierend auf kulinarischen und touristischen Ressourcen in diesem Bereich. Die Konferenz wurde auch auf die Erfahrungen von Fleisch Unternehmer Seron, dank der Anwesenheit und der Professionalität der Führungskräfte Tschechische Hams, Tschechische Manuel; Bauernschinken Canata, Francisco J. Rodríguez; Ham Segura, Luis Segura und Seron Hams aus 1880, Antonio Perez.

Guillen Perez, ausführlich erläutert alle Fallstricke, Schwierigkeiten und Projekte, die auf der ganzen Teruel Schinken einen wichtigen Touristenziel haben, Er sprach von der Dringlichkeit der Professionalisierung, Pooling und wesentliche Einheit, so dass der Sektor aufrechterhalten und Wettbewerb auf Qualität und Ausbildung als grundlegende und unverzichtbare Schritt werden. Der Vertreter der Regierung von Teruel als hochrangig Marken Schinken Seron seiner Herkunft verknüpft oder die Verknüpfung Gastronomie Tourismus schätzen.

Das Treffen, von der Nahrungsmitteljournalist koordiniert, Curro Lucas, Besucher hatten die Möglichkeit, den Prozess der Vorbereitung der Schinken Seron wissen, die Eigenschaften, die definieren und sie von anderen Schinken oder Verbesserung des Produkts durch theoretische und praktische Vorführung dieser Funktionen.

Merken, dass diese Aktion entstanden, als Folge der Workshops zuvor vom Verwaltungsrat der Tourismus Beteiligung und Schulung statt Bedarfsanalyse während der letzten Hälfte der entwickelten 2014. Auf der Grundlage dieses Plans wurden eine Reihe von Maßnahmen, um die damit verbundene priorisiert Gastronomietourismus Seron die Maßnahmen ergänzen, die Förderung und Unterstützung der Erzeugung von Motivation für den Besuch der Stadt.